初春的天氣有點微涼，來湳雅大魯閣繞了一圈每家餐廳都大排長龍，意外的發現一家店還有位置，是讀書時候在台中很喜歡的雞湯店——龍涎居
很喜歡喝補湯的我，每隔一段時間就會想好好犒賞自己，讓自己養生一下，一般比較平價百元左右的雞湯店，雞湯都沒有龍涎居來得濃厚，新竹也喝得到記憶中的味道真是太開心了。
這次點了兩份套餐，首圖是帝王雞湯搭配土雞腿肉。
帝王雞湯就是何首烏雞湯，店家文宣上寫著帝王雞湯是用首烏、枸杞、熟地、紅棗、山奈、甘草、草果、川芎、當歸、白芍、肉桂、桂枝、黃耆和鹽燉煮而成，十分滋補養生。
自己燉煮雞湯都要花費很多的時間跟精力，中藥房買的材料跟雞肉也不便宜，隨時來這都能喝上一大碗真是太幸福了。
這次選擇的土雞腿肉比較有嚼勁，切成龍涎居獨有的片狀很好入口，腿肉吸附著甘甜湯頭，相當入味。
碗裡是純粹的湯汁及雞腿肉，中藥材已經濾過，看不見任何的殘渣，湯頭香氣很溫順，鹹度剛好，讓人一口接一口，喝完胃也整個暖了起來。
飲品是鐵觀音檸檬茶，非常清爽解膩，喝完雞湯後喝很適宜，如果日常生活圈的手搖店有這個品項，會三不五時就很想來一杯。
（金色湯匙非常有質感！）
中規中矩的麻油麵線，是喜歡的麻油香氣，不知不覺就把整碗吃光光了。
一碗雞湯的腿肉還蠻多的，
很厲害的湯汁，完全不感到油膩
另一份套餐是搭配超嫩腿的蒜頭雞湯，湯頭裡有蠻多整粒的蒜頭，超嫩腿的肉質果然不負其名，一樣切成薄片好入口，湯頭是濃郁的白湯，蒜頭的精華都濃縮在裡面了，有蒜頭的香味卻又不會太鹹太嗆，是一道很特別的湯品，這碗也令我很喜愛。
店內環境是白色搭配簡單的木質裝潢，整體相當乾淨，看得出花了功夫做清潔跟維護。
目前沒有開放的高腳椅區域，適合多人家族聚會。
整體而言，來逛湳雅大潤發或大魯閣，突然想要補身的時候會考慮這家店。
也許是店名有點高不可攀跟地理位置和其他餐廳不在同一塊，讓大家都會忽略了這家餐廳。
店員的服務態度很好，也不用服務費，下次會想回訪，也適合帶長輩來用餐。
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龍涎居好湯-新竹大魯閣湳雅店
新竹市北區湳雅街91-2號1樓
11:00-21:00
無需一成服務費
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