今天紀錄一下新竹人在地宵夜——源味燉品屋
說是宵夜，其實是因為他是24小時營業的，除了門口停車位外，中正路大門右邊巷子進去，也有店家專屬的汽車停車位喲！很多人不知道。
但熱門時段前來還是騎機車比較方便
假日起得很早，時間是凌晨五點多
不想吃永和豆漿，跑來喝雞湯🤣
今天點了所有雞湯我認為最濃郁的品項：人蔘雞湯
湯裡頭的人蔘都是可以食用的，喝完整碗真的有養氣補身到的感覺
雞肉超級軟嫩的，筷子一夾就骨肉分離，一碗有一隻雞腿，雞肉有點微澀感，但瑕不掩瑜
聽說很常缺貨的小菜：白菜滷
要注意這道菜超級燙口的，吃飯不算快的我，吃到最後都仍然差點燙傷，也許是厚度很夠的陶瓷碗保溫效果很好吧
平常去小吃店就很愛點豆腐的我，不免俗的來這兒也要點上一塊油豆腐👍
內層軟軟嫩嫩，醬油膏味道也恰到好處
整體來說，這是新竹頗有名氣的雞湯店，是宵夜時段或清晨時刻會想來訪的店家，每隔一段時間就會特別想來上一碗跟吃他的白菜滷
內用的阿姨店員態度很好，地板剛清洗完還會提醒小心一點
雞湯推薦人蔘雞，真材實料又養生，能為疲憊的身體補滿滿的元氣喔！
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源味燉品屋
03-5251361
新竹市北區中正路217號
24小時營業，只收現金
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