源味燉品屋｜新竹人在地宵夜，二十四小時營業，半夜嘴饞好去處
今天紀錄一下新竹人在地宵夜——源味燉品屋
說是宵夜，其實是因為他是24小時營業的，除了門口停車位外，中正路大門右邊巷子進去，也有店家專屬的汽車停車位喲！很多人不知道。 但熱門時段前來還是騎機車比較方便
假日起得很早，時間是凌晨五點多 不想吃永和豆漿，跑來喝雞湯🤣
今天點了所有雞湯我認為最濃郁的品項：人蔘雞湯 湯裡頭的人蔘都是可以食用的，喝完整碗真的有養氣補身到的感覺
雞肉超級軟嫩的，筷子一夾就骨肉分離，一碗有一隻雞腿，雞肉有點微澀感，但瑕不掩瑜
聽說很常缺貨的小菜：白菜滷 要注意這道菜超級燙口的，吃飯不算快的我，吃到最後都仍然差點燙傷，也許是厚度很夠的陶瓷碗保溫效果很好吧
平常去小吃店就很愛點豆腐的我，不免俗的來這兒也要點上一塊油豆腐👍 內層軟軟嫩嫩，醬油膏味道也恰到好處
整體來說，這是新竹頗有名氣的雞湯店，是宵夜時段或清晨時刻會想來訪的店家，每隔一段時間就會特別想來上一碗跟吃他的白菜滷 內用的阿姨店員態度很好，地板剛清洗完還會提醒小心一點 雞湯推薦人蔘雞，真材實料又養生，能為疲憊的身體補滿滿的元氣喔！
——— 源味燉品屋 03-5251361 新竹市北區中正路217號 24小…
魚鮮會社經國店｜肥美生魚片丼飯，無限續碗味噌湯｜新竹日式料理
這家開業蠻久了，但一直從未到訪過，假日原以為位置會不好等，去電後得知時間接近打烊了，現場不必等候，市區就近就能吃到生魚片。
首圖是我點的魚鮮丼，290元。 價位不算便宜，但肉片還蠻厚的，也吃得出來不是冷凍很久的那種口感，應是當日現切的，但還是私心希望生魚片能夠多個幾片。
很喜歡他們的醋飯，和連鎖店的醋飯還是有差異性的，本次醋飯的味道恰到好處👍
因為來之前吃過下午茶，所以兩個女生分一客丼飯，加上無限續碗的味噌湯很有飽足感。
第一次看到滿滿豆皮的味噌湯，十分有誠意🥰 雖然三個人點兩份餐點，店員後來還是給我們三碗熱呼呼的料多湯品，主餐價位偏高的價值都回來了，也吃得很飽。
自行取用的薑片，用梅子醃過，溫和的中和了薑片的味道，直接搭配醋飯可以直接吃掉一整碗飯吧。
朋友點的烤雞腿丼，190元。 口感軟嫩，男生一個人吃恰恰好，適合陪朋友來卻不敢吃生魚片的人，店內有九項丼飯提供給不吃海鮮生食的朋友。
Google留下評論並附上照片即可獲得免費醋漬中卷一份，沒有強制留五星好評，招待的餐點很慷慨！中卷很新鮮也不會過硬，硬度剛剛好，好評。
店內環境，這次坐的是吧台區域，抬頭就能看見師…
龍涎居好湯｜暖心暖胃好補湯，自選套餐滿足需求｜新竹湳雅大魯閣
初春的天氣有點微涼，來湳雅大魯閣繞了一圈每家餐廳都大排長龍，意外的發現一家店還有位置，是讀書時候在台中很喜歡的雞湯店——龍涎居
很喜歡喝補湯的我，每隔一段時間就會想好好犒賞自己，讓自己養生一下，一般比較平價百元左右的雞湯店，雞湯都沒有龍涎居來得濃厚，新竹也喝得到記憶中的味道真是太開心了。
這次點了兩份套餐，首圖是帝王雞湯搭配土雞腿肉。
三種套餐可供搭配選擇，包含湯品、主食、飲品，最便宜的經濟套餐也有附贈一盤小菜。
帝王雞湯就是何首烏雞湯，店家文宣上寫著帝王雞湯是用首烏、枸杞、熟地、紅棗、山奈、甘草、草果、川芎、當歸、白芍、肉桂、桂枝、黃耆和鹽燉煮而成，十分滋補養生。
自己燉煮雞湯都要花費很多的時間跟精力，中藥房買的材料跟雞肉也不便宜，隨時來這都能喝上一大碗真是太幸福了。
這次選擇的土雞腿肉比較有嚼勁，切成龍涎居獨有的片狀很好入口，腿肉吸附著甘甜湯頭，相當入味。
碗裡是純粹的湯汁及雞腿肉，中藥材已經濾過，看不見任何的殘渣，湯頭香氣很溫順，鹹度剛好，讓人一口接一口，喝完胃也整個暖了起來。
飲品是鐵觀音檸檬茶，非常清爽解膩，喝完雞湯後喝很適宜，如果日常生活圈的手搖店…
您好我是兔美，是不務正業的塔羅雷諾曼占卜師，本網誌以新竹美食為主，記錄一些吃吃喝喝，因為常常肚子餓而產生了這個部落格，是土生土長在地新竹人。可能會慢慢新增一些日常生活分享或精打細算秘訣，記得訂閱開啟小鈴鐺。
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